つりぼり〆＼(改)

で、和歌山のたま電車＆いちご電車に乗りに行って、たま駅長に会おう計画を4日にしてたんですが、3日午後から息子が熱出してダウン。(その割には、ご飯はちゃんと食べる奴)ちぇー、誰も計画作ってくれないんで、自分でちまちま作ったんだけどな!息子の名前と同じ店でラーメン食べる計画だったんだけどな!と言う事で、4日は安静〜。お陰で午後には回復して、5日は、実家に行ってだらだらさせてもらいましたー。

ロイヤルホームセンターで、今年も野菜の苗を買って来ました。いつものメンバー(トマト・ナス・ピーマン)に主人がなぜか乗り気のスイカと、カボチャが加わりました。…プランターで上手く育つんかいな、と半信半疑。そうそう、ジャム作りした時に、3ポット分のお花を頂いたので、それを入れる木製プランターも購入。ちょっとガーデニングっぽくして見よう♪と思ってます。

息子も主人も暦通りなので、この日は平日モード。で、5/1は、いきなりメール募集された、リンゴのジャム作りに参加して来ました!

ひたすら皮をむいて、いちょう切りにしてを繰り返して、大鍋に5杯くらいの山が出来ました。全部で6kg。それを火にかけて、皮とともに砂糖のみで炊いてアク取りして、かなり柔らかくなったところにレモン汁を加え、更に煮詰めて4時間くらいかかって完成。水を入れて無いのに、砂糖と炊くだけで水分がひたひたになる位出るのにはびっくり。リンゴってこんなに水分が多かったんですねー。分量通りでは少し甘かったので、2回目のは、心持ち減らしたら、良い感じに。ビン一杯分を頂いて帰りました♪

試食＆反省…と言うより、園長の今後の構想を一方的に聞かされましたー。青森にリンゴ作りに行こう!やら丹波の里山計画やら。楽しそうだし、そう言うの好きなんだけど、ここに根をおろしてる以上、べったり参加は難しいなぁ。今秋は、リンゴ1万個くらい来るらしいですよ(^_^;)生の販売もあるけど、ジャム作りが今後もありそうですー。

途中で、糸のこの配送もしましたよ。ホントは今日はこっちが主体だったはずなのに、片手間(^_^;)